• Il Rosmarino...
    Genere: Rosmarinus officinalis
    Famiglia: Labiate, pianta perenne.

    Viene anche chiamata: erba della memoria, imarin, londola, osmar, osmarin, ozzipiri, ramerino, sgulmarin, tresmarina.

    È spontaneo nell'area mediterranea. Lo si trova anche subspontaneo in prossimità dei laghi.
    Affascina la diversità di profumi, fioriture e portamento che caratterizza ogni singola varietà. Può formare cespugli alti anche più di due metri o avere portamento prostrato o ricadente; i fusti sono legnosi, molto ramificati; le foglie lineari e strette verde scuro nella pagina superiore, biancastre in quella inferiore; i fiori possono essere azzurri, violetti, biancastri o rosati (primavera, estate e autunno).
    Per tutte queste caratteristiche è quindi anche un'ottima pianta ornamentale

    Ama il sole e si può coltivare anche in vaso curando ci sia un'ottimo drenaggio. non ama i ristagni idrici.

    Si usano i rametti tutto l'anno e i fiori specialmente da maggio ad agosto.
    Per la conservazione: si recidono e si raccolgono i rametti in piccoli mazzetti, che vengono essiccati all'ombra appesi a un filo.

    Proprietà: antisettiche, antispasmodiche, aromatiche, carminativo, colagoghe, emmenagoghe, emollienti, eupeptiche, pettorali, stimolanti nervine, stomachiche, toniche.

    È una pianta ricchissima di oli essenziali. Svolge un'azione energizzante sull'organismo e sulla psiche, utilissima in caso di esaurimento psicofisico, stanchezza e depressione.

    È un'erba insostituibile in cucina, soprattutto nella dieta mediterranea. Il suo utilizzo è consigliato perché favorisce la digestione dei grassi.
    È la spezia più usata nelle grigliate e nelle marinate, su carni, pesci e nella preparazione di salse. Ottimo anche su pane e focacce oltre che per aromatizzare l'olio d'oliva. I fiori si possono utilizzare nelle insalate.

    Regalare o regalarsi una pianta di rosmarino è un auspicio di buona fortuna

  • Rosmarinus off. 'Corsicus prostratus'    Rosmarino corsico ricadente  portamento ricadente
  • Rosmarinus off. 'Corsicus prostratus'    Rosmarino corsico ricadente  portamento ricadente
  • Rosmarinus off. 'Miss Jessop's Upright'    Rosmarino off. 'Miss Jessop's upright'  
  • Rosmarinus off. 'Vicomte de Noailles'    Rosmarino off. 'Vicomte de Noailles'  fiori rosa
  • Rosmarinus officinalis    Rosmarino  
  • Rosmarinus officinalis 'Albus'    Rosmarino fiori bianchi  bellissima fioritura bianca
  • Rosmarinus officinalis 'Albus'    Rosmarino fiori bianchi  bellissima fioritura bianca
  • Rosmarinus officinalis 'Farinole'    Rosmarino off. 'Farinole'  ricadente -profumo di pino
  • Rosmarinus officinalis 'Majorca Pink'    Rosmarino rosa 'Majorca Pink'  fiore rosa, intenso aroma incenso
  • Rosmarinus officinalis 'Prostratus'    Rosmarino ricadente  ricadente - ricca fioritura blu
  • Rosmarinus officinalis 'Sappho'    Rosmarino off. 'Sappho'  prostrato - fiori blu intenso
  • Rosmarinus officinalis 'Tuscan blue'    Rosmarino 'Tuscan blue'  vigoroso, ottimo in cucina
  • Rosmarinus officinalis 'Tuscan blue'      vigoroso, ottimo in cucina
  • Rosmarinus officinalis rosa    Rosmarino fiore rosa  fiori rosa
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